Practic, aceasta reteta de inghetata de banane (inspirata de aici) este atat de simpla incat nu numai ca n-are nevoie de masina de inghetata, dar ea foloseste exclusiv un singur ingredient, fara niciun fel de alt adaos de lapte, frisca, oua sau zahar. In plus, deoarece este facuta exclusiv din banane, ea este cat se poate de sanatoasa, mai ales pentru copii, fiind o alternativa 100% naturala (si 100% vegana, btw :)) la mizeriile din comert, pline de zahar, grasimi saturate, aditivi si alte chestii neplacute omului.
Desigur insa, daca simplitatea extrema va deranjeaza si sunteti fani gadgeturi ultra specializate, americanii s-au gandit si la voi si au inventat aparatul de complicat cea mai simpla inghetata din lume, aparat numit Yonanas, care face exact ce face orice robot de bucatarie, doar ca pentru un ban in plus :)
Ingrediente (pentru 4 pers)
- 3 banane coapte, dar inca ferme
Preparare (3 min + 3-4 ore de congelare)
- curatati bananele de coaja, taiati-le in felii de cca 2-3 cm grosime, asezati-le pe o farfurie plata si apoi bagati-le la congelator pt 3-4 ore (sau pana ingheata bocna, in caz ca aveti congelator cu congelare rapida)
- puneti bananele congelate intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender si mixati-le pe viteza maxima pentru cca 2-3 min (oprind din cand in cand sa curatati peretii vasului), pana cand din bucatelele de la inceput se vor transforma brusc intr-o inghetata cremoasa, de consistenta similara cu cele soft, servite la cornet (treaba asta se intampla din cauza grasimilor vegetale din banane, grasimi care ajuta la emulsifierea pana la consistenta cremoasa, aproape identica cu cea a unei inghetate pe baza de custard)
- daca doriti, acum puteti adauga si alte chestii in mix, precum unt de arahide si dulceata (pentru banana PBJ ice cream :)), nutella, zmeura sau alte berries congelate, miere, M&Ms, nuci caramelizate, stafide inmuiate in rom, etc, etc.
- inghetata se poate servi imediat sau, daca doriti sa o serviti sub forma de scoops, o mai puteti lasa cam 1-2 ore in congelator, sa capete o consistenta mai ferma
Enjoy!
Am facut si eu inghetata asta, cea mai simpla si naturata :) si foarte buna!
RăspundețiȘtergeresi ca sa le strici bucuria la vegani pune si niste bucatzele de ciocolata:))
RăspundețiȘtergerenu, ca am facut-o special pentru Dario si el are atata energie acum, la 1 an si 9 luni, incat daca-i mai pun si ciocolata in the mix ne-am ars :))
RăspundețiȘtergereBananele sunt in congelator. Revin putin mai tarziu cu prima impresie. :)
RăspundețiȘtergerelasa ca-l invat eu pe dario ce sa-i ceara lu tati :))))
RăspundețiȘtergeremie mi-a cedat blenderul, acum 5 minute, in incercarea de a ma delecta cu aceasta minunata reteta :((((
RăspundețiȘtergeresi sa stici ca nu era unul ieftin deloc....sau.... nici nu mai stiu.
Aveam si fulgi de ciocolata pregatiti :(((((
ah... sorry... in general motoarele blenderelor sunt suficient de puternice incat sa poata sfarama chiar si cuburi de gheata, dar poate ca al tau nu era chiar asa de puternic... sa-i fie reciclarea usoara, zic :)
RăspundețiȘtergeremda... avand in vedere ca vb de Philips aveam alte asteptari. Ideea este ca nu motorul a cedat; au cedat rotile zimtate de pe cana, respectiv blocul motor :)
RăspundețiȘtergereAm vrut sa mentionez clar producatorul ca sa nu aiba si altii "surprize"
Dar vestea buna e ca tot am rezolvat problema cu un mixer de mana ( zepter) si... wow!!!! Foarte fina!
Super idee de inghe, am si eu niste banane pe aici sa vad daca ma lasa copii sa le fac :))
RăspundețiȘtergereAlisa, am patit si eu cu Philips cu 2 vase, in cel mic am vrut sa fac niste cafea si a decedat definitiv. Cind mai vreau sa toc carne f inghetata se supraincalzeste motorul, dar daca ii lasi un timp isi revine, cel putin asa e la mine.
Excelent! Ma gandeam zilele trecute ce sa fac cu bananele care stau pe masa ca nu ne vine sa le mancam asa simple. Maine incerc si revin sa-ti zic - sigur nu-mi explodeaza congelatorul, da? :)))))
RăspundețiȘtergereEra sa cedeze si al meu. Si-a revenit dupa 5 minute de pauza. Ma intreb, totusi, nu functioneaza si invers - sa macini bananele si sa bagi pasta la congelator?
RăspundețiȘtergereLasand asta la o parte, am mancat doar un pic din ea. E buna dar nu foarte buna - e amara. Nu i-am pus nimic altceva. Poate din cauza bananelor de aici. Am scos-o din congelator, o las sa se dezghete un pic si o amestec cu niste dulceata.
Elena, sigur e o problema cu bananele, poate nu erau suficient de coapte (trebuie sa fie aproape rascoapte, cu pete negre pe coaja si miezul moale), cat despre pisatul bananelor inainte, nu stiu, dar cred ca se poate incerca, insa totnu scapi de blender, necesar ca sa-ti iasa inghetata cremoasa :)
RăspundețiȘtergereTrust me, bananele din Thailanda sunt mult mai bune decat alea din Romania. Erau perfecte, coapte si delicioase. Poate prea naturale si asta e efectul la congelator? :))))
RăspundețiȘtergereO sa sa fac pasta intai si apoi sa bag la congelator. Nu incerc sa scap de blender, ci sa-l scap pe blender de la moarte - nu ai de unde sa stii daca rezista sau nu la bananele facute bocna.
well, atunci multa bafta si lasa-ne sa stim cum a iesit treaba :))
RăspundețiȘtergereIti spun ... nu stiu cum anume reusesti da le faci sa arate mai bine ca-n revista, good job! Si keep up the nice work! :)
RăspundețiȘtergereNu este buna de nimic aceasta "inghetata",care de fapt nu are nici cea mai mica legatura cu inghetata.
RăspundețiȘtergereEste fix banana la blender un pic inghetata pt. copii..
eu unul zic s-o incerci mai intai si apoi sa-ti dai cu parerea. eu am facut-o de cateva ori si pot sa-ti spun ca are exact, da' exact aceeasi textura ca inghetata clasica, e cremoasa, e gustoasa, e rece, deci it works for me. daca tot nu-ti place, well, feel free sa hateresti in alta parte :)
ȘtergereAm facut aceasta inghetata si este absolut minunata!
RăspundețiȘtergereIeri am facut inghetata de banane si cirese, cu decor de nuci romanesti hidratate.
Astazi am facut inghetata de banane si caise, deosebit de parfumata, dulce de la banane si acrisoara de la caise.
Am in plan inghetata de banane cu capsuni, inghetata de banane cu zmeura, inghetata de banane cu kiwi (pentru o nuanta verde in inghetata).
Este cea mai simpla si sanatoasa inghetata, care se mananca fara mustrari de constiinta : )
Astazi am facut inghetata de banane si zmeura proaspata...o minunatie :)
RăspundețiȘtergereDupă căsătorie, viața mea a fost atât de grea, încât soțul meu a început să urmărească alte femei pentru că nu i-am dat un copil după ce am așteptat câțiva ani. Mi-am văzut căsnicia dispărând. Am făcut tot posibilul pentru a schimba situația, dar nimic nu a funcționat până l-am întâlnit pe Dr. DAWN, un vindecător spiritual. Dr DAWN mi-a salvat viața și căsnicia. acum am 3 copii. Sunt recunoscător Dr. DAWN și de aceea îmi las mărturia oricărei persoane care suferă de probleme conjugale și de fertilitate. E-mail de contact: dawnacuna314@gmail.com
RăspundețiȘtergereWhatsapp:+2349046229159
Dr. Makha este un om cu mari puteri spirituale din cauza puterii sale de vrajă, am reușit să-mi recuperez soțul după 3 ani de divorț. Treceam printr-o perioadă foarte proastă din cauza divorțului, așa că căutam ajutor online când am dat peste mărturia unei doamne care a descris cum vrăjitorul a ajutat-o să aibă un copil folosind un medicament pe bază de plante, am primit contactul. si i-a explicat situatia, a facut o vraja si sotul meu s-a intors la mine in a treia zi inca e magie pentru mine, sunt foarte fericit sa revin cu iubirea vietii mele. îl puteți contacta pe Dr. Makha vrăjitorul la numărul său de whatsapp: +1(815)564-3618 sau e-mail: makharituals@gmail.com el m-a ajutat Sunt sigur că vă va ajuta și cu problema vieții tale.
RăspundețiȘtergere